يانسون

اليانسون هو نوع من الأعشاب العطرية المستخدمة على نطاق واسع في الطهي والتحضيرات الطبية والشايات. يعتبر اليانسون مشهورًا بنكهته القوية والمميزة، ويستخدم غالبًا في تحضير الشايات والمشروبات الساخنة والبعض يستخدمه كتوابل في الطهي.

يمكنك استخدام 250 جرام من اليانسون لتحضير مشروبات مثل الشاي باليانسون أو لإضافة نكهة مميزة إلى الأطعمة المختلفة مثل الحلويات والخبز والأطباق الرئيسية. كما يُعتقد أن اليانسون له فوائد صحية، مثل تحسين الهضم وتخفيف الانتفاخ وتهدئة الأعصاب.