نجمة (زهرة) اليانسون

ما هو يانسون نجمي؟ اليانسون النجمي هو نوع من أنواع التوابل الذي يؤخذ من شجرة دائمة الخضرة موطنها الأصلي الصين وفيتنام. تؤخذ الثمار الخضراء غير الناضجة لشجرة اليانسون النجمي ثم تجفف هذه الثمار تحت أشعة الشمس إلى أن تصبح صلبة وجافة. بالإمكان استعمال ثمار اليانسون النجمي المجففة كاملة أو مطحونة.